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[摘要] 【吴川】碧桂园•鼎龙湾 首届年例文化节,带您“品尝原味年例 赞誉文化粤西”!
在粤西,有一个比春节还要重要的节日,被称为年例!在这个独具粤西特色的节日,美食佳肴也是年例的特色之一。粤西的独特地理位置,也形成了粤西的独特饮食文化。俗语有云:“民以食为先,食以味为先”,因此吃是原始,能直接感受粤西饮食文化!
【吴川】 碧桂园•鼎龙湾 首届年例文化节,带您“品尝原味年例 赞誉文化粤西”!
原汁原味的粤西美食,与广府菜、潮州菜、潮汕菜、东江菜有明显的区别。粤西菜以湛江、吴川、茂名、阳江为代表,选料鲜活,原汁原味。追求一种返璞归真的感觉,味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括!
粤西小吃
一个地方的心脏匿迹于城间巷道,脉动在人头涌动的食市,心动于在孩童时小吃的味道。
“吴川炸鲜虾饼”大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。
用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成,其秘制酱汁的美味哪里都吃不到。
“吴川八宝饭”是在吴川梅录镇创制的。 他们参照宫廷八宝饭,根据吴川的物产条件,结合当地群众的口味习惯而创制。
松软又好味道
粤西年例美食——招牌菜
粤西美食多,而且不同的地方都有属于本地的“招牌菜”,除此以外,粤西美食中还保留着许多传统食品,至今仍然是人们餐桌上不可缺少的佳肴。粤西年例美食,到底有什么好吃的?以下的粤西年例美食情报,一一为你介绍。
【吴川】 碧桂园•鼎龙湾 首届粤西年例文化节,于2016年2月22日(农历正月十五)在碧桂园•鼎龙湾营销中心隆重举行,除了品味粤西美食文化,还可以感受更加多的粤西传统文化。
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