山东滕州特产
张汪板鸭
张汪板鸭是中国山东滕州地区的特产，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东滕州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得张汪板鸭在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受张汪板鸭爱好者们的喜爱。
产地： 山东， 滕州
类别：小吃,熟食,板鸭,腊味
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什么是张汪板鸭？正宗山东滕州特产：张汪板鸭
内容摘要：想知道张汪板鸭是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东滕州特产——张汪板鸭的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与张汪板鸭的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括张汪板鸭的基本介绍、张汪板鸭有什么营养价值？张汪板鸭的产品特点有哪些？张汪板鸭的制作方法、张汪板鸭的获奖荣誉等。
张汪板鸭的基本介绍
张汪板鸭，山东省汉族传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
张汪板鸭有什么营养价值？
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
张汪板鸭的产品特点有哪些？
具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点。
张汪板鸭的制作方法
张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成。
张汪板鸭的获奖荣誉
张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届“十佳名吃”，年加工量达到20多万只，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使“煮熟的鸭子飞起来”。
以上就是关于张汪板鸭的全部介绍，希望阅读后能让您对山东滕州特产：张汪板鸭又多一点全新认识，如果您对张汪板鸭的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多山东滕州特色产品可点击进入 山东滕州特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
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