那里有学麻辣烫技术，学费要多少钱

那里有学麻辣烫技术，学费要多少钱

那里有学麻辣烫技术，麻辣烫可以说是重庆火锅的前身,是川渝地带较有特色，也较能象征“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，普遍大街小巷，可以说是川渝地带城市的一道亮丽风景。而事实上，麻辣烫的关键不在于煮，而在于汤料。那里有学麻辣烫技术，学厨网制作的麻辣烫，其实也简便，青菜鱼肉，尽管荤素，尽管真的相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。

麻辣烫教学内容：

1.各种大料的认识、选材、处理；

2.麻辣烫核心底料配方配比熬制方法；

3.熬制底料火候的掌控；

4.各种主食材挑选、处理、加工；

5.食材的保存、保鲜技术；

6.红油、油辣子核心配方配比制作；

7.高汤的制作配方配比；

8.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法；

9.设备器具采购途径和要求；

10.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

麻辣烫技术培训步骤：

1：汤底制作

✲✲步，主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。

2：原料处理

第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

3：菜品穿串

第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。

4：辣椒酱制作

第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

5：烫制菜品

第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。

做麻辣烫生意3大优势：

1、麻辣烫营养丰富。风味独特，色香味美。深受广大食客喜爱。

2、麻辣烫制作讲究技巧、火候等。工艺严谨，制作工艺上极为精良。调味讲究。看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，吃起来又麻、又辣、又鲜、又爽。口感醇厚，香辛料味渗入食材中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要调制。

3、麻辣烫属于大众风味。深受消费者欢迎，制作不受限制。

那里有学麻辣烫技术，随着人们生活节奏的加快，麻辣烫的经营方式也出现了很的变化，有的是店面销售，有的是摆摊销售等。那里有学麻辣烫技术，麻辣烫的种类也很多，有麻辣麻辣烫，养生麻辣烫等。那里有学麻辣烫技术，无论是哪种方式，麻辣烫是否好吃，主要取决于汤的制作，所以你要想经营麻辣烫就必须学会制作汤料。学麻辣烫技术学费要多少钱，全套麻辣烫培训仅需1500元钱，老师傅一对一教你怎么制作麻辣粉汤料，怎么开店，怎么选择开店，怎么进行店面销售等，保证您开店无忧。