今天立秋，肇庆人最新潮的仪式感，原来与来自“黄金之乡”的Ta有关！

今天立秋，最高温33℃。

（秋天、降温，不存在的）

但作为一个倔强而精致的肇庆人，

迎接秋天，一定要有仪式感！

说到秋天，

当然是和菊花、菊花茶更配啦！

所以这次我们《消费扶贫》第4期

就为大家带来了

来自高要“黄金之乡”河台镇的

黄 金 菊！

这黄金菊看起来好像平平无奇，

其实大有乾坤。

很久以前，

当地人由于家境清贫，无钱治病，

便上山看看有哪些药草能采摘治病。

当时，

花瓣雪白、花心金黄且带有清香的菊花，

一下就吸引了大家的目光，

大家便采摘下来移植到自家院子里，

平时无事就用来泡茶喝，以强身健体。

从此，

黄金菊便成为当地人的健康“守护神”。

为了能把这种品质上佳的黄金菊，

带给更多人，

2018年，

人们在当地培育试种了20多亩

纯天然培育、不施化肥农药，

不用添加剂的黄金菊。

高要区森盛黄金菊种植专业合作社负责人 黄达富

河台镇种植黄金菊有几百年的历史了，以前都是零散地种在自己的房前屋后。它原是一种长在乡间地头、山间深谷里的野白菊，后经检测发现该菊品质优异，其绿原酸、奎宁酸等有益成分含量超出了国家标准。

每年11月至次年1月，

是黄金菊盛开的时节，

连片浪漫的花海都会成为网红打卡点，

吸引众多游人前来游玩。

△ 陈彦成 摄

因具有显著的清肝明目、降压排毒、

提神醒酒等功效，

“河台黄金菊”茶饮一经推出，

就得到了广大消费者的喜爱和认可。

在当地政府的支持与指导下，肇庆市高要区森盛河台黄金菊种植专业合作社，坚持“党支部+合作社+农户”的发展模式，并于2019年加大产业资金投入，使河台黄金菊种植面积达到330亩，形成“河台黄金菊旅游生态园”特色乡村旅游景点与特色农产品双向发展局面。

那么，

如何用“河台黄金菊”更有仪式感地迎接秋天呢？

小编给大家“安利”2种方法！

1

泡 茶

用黄金菊泡茶对于肝火旺盛的人来说，

尤其有益，

也可作为整日与电脑为伴的上班族的

保健良方。

建议泡茶方式：取黄金菊2~3朵左右，放入200ml左右玻璃杯中；加开水（100度）约七八分满，盖上盖子浸泡3~5分钟，即可趁热饮用；喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀，还可加入玫瑰或者枸杞一起泡饮。

2

入 菜

菊花不仅可以泡茶饮用，

吃起来也是相当美味。

我国自古就有吃菊花的风俗，

诗人屈原在《离骚》中就有

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的句子。

“素食菊花丸”就是一道非常棒的菜肴。

制作方式：可以用黄金菊将肉丸或鱼丸煮10分钟（将黄金菊用布包起来，以避免渣滓沉淀），然后用汁液调食鱼丸。

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秋天到了，

大家都喜欢做什么事来迎接呢？

留言分享一下吧~

资料来源 市供销社 健康时报

除署名外图片来源 市供销社

原标题：《今天立秋，肇庆人最新潮的仪式感，原来与来自“黄金之乡”的Ta有关！》

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