8月13日，由苏州市旅游局主办的“宴遇苏州  烹然心动”“同里红”2018苏州旅游饭店特色主题宴席比赛在石湖金陵花园酒店拉开帷幕，吴中区中华园大饭店、石湖金陵花园酒店、澹台湖大酒店赛前精心准备，比赛中充分展现酒店风采和熟练的操作技能。经过专家评委组对参赛作品色、香、形、质、意、展台布置（餐具效果、菜肴种类）等方面现场专业打分，澹台湖大酒店取得主题宴席现场比赛二等奖的好成绩。

▲澹台湖大酒店：吴中风情运河宴

▲石湖金陵花园酒店：石湖水鲜宴

▲中华园大饭店：江南水乡宴

此次主题宴席比赛活动旨在挖掘苏州美食资源，推广“大众、亲民”的旅游餐饮文化，让主题宴席菜肴走进寻常百姓餐桌，促进旅游和文化的深入融合，推动苏州地区的旅游餐饮业蓬勃发展。通过以赛促训的方式，交流服务经验和操作技能，激励旅游饭店从业人员提升素质，提高业务水平，展现苏州地方文化特色，促进苏州旅游行业健康快速发展。

来源：质量监督管理科