做早餐不等于年入二、三十万，在这里我想到郭德纲说的一句话，他说你见过乞丐讨午饭、晚饭的，但你应该从没见过一个乞丐讨早饭的。那是因为如果他能早起就不至于会去讨饭。而且在现实中也有一部分人是不吃早饭的，不是不想吃，而是就想多赖会儿床，晚起一会儿。吃早饭都这么困难，何况做早餐。做早餐是很赚钱，可是有的年轻人宁愿拿两三千块钱的工资都不愿干这个？不止年轻人，很多三、四十岁的人也不干。我是甲乙社长，典型的认理不认人！你考虑过这些问题吗？

1、早上你起得来？

我们一般吃早饭的人七点多就要起来，那你知道做早餐的人要几点起来，我见过四点就起来开始顺便说。读初中那会儿不学好，天天去网吧上通宵。半夜玩饿了就出去找吃的，很多年前了记得那会儿半夜出去只有早餐店会开门。有一次晚上通宵大概三点多点饿了，实在受不了就出去找吃的。街道转了一圈一个开门的都没有，都打算回去了发现一家早餐店开门了。老板很熟看到后先问一句，晚上又上通宵吗？都不知道好好学习啥的。我也只能咧嘴一笑，并问有吃的没有，饿了。刚打开门哪有吃的！要吃只能吃昨天的东西我给你热热。

他一边热一边说，就是父母的口吻，算不上训斥，算好言相劝吧。他说他每天早上四点起来开始准备早餐，和面、烧火、熬胡辣汤等所有的早餐都要在七点半以前做好。因为七点半陆续就有学生开始来学校上课了。说话间他一边合面，一边看火。我就在哪儿一边等一边看，那会儿我的脑子想不到他很辛苦，只想到他每天收钱的样子真爽。大概一个小时左右吧，我走了继续回去上网，而他则继续做他的早餐。

2、想不到的艰辛

看到别人赚钱的同时也要看到别人付出的辛劳，我觉得做早餐赚钱完全就是辛苦费。每天晚上开始备料，半夜起来开始制作，包子、葱花饼都是早上现做现卖的。单和面这一项工作就趴在案板上半个小时（全手工制作），两个多小时弄熟后再开始卖。早餐店的好处就是不愁卖，十点左右早餐基本就结束了，有的还会卖到中午。然后开始打扫卫生，再准备第二天的早餐。日复一日，年复一年。没有休息，只有重复。天热的时候半夜起床还好一点，特别是冬天起床，困难几乎是通病。

3、得到的多失去的也多

做早餐赚钱不是某些人才知道，而是做过餐饮的人都知道做早餐基本都可以赚钱。因为竞争比较小，能坚持每天早上出摊的人并不多，能起来的都是毅力比较坚强的人。我现在一个同事他家就是卖早餐的，一年轻松二、三十万收入，但他爸妈从来没有睡过懒觉，没有过节假日。就两个人自己忙活，也没有雇人。我同事休息了回去帮帮忙，他们才能稍微轻松一点。一天中唯一的清闲时刻就是下午，泡杯茶坐在门口，晒着太阳听着小曲，仿佛一天的劳累就在那一瞬间全部释放。休息过后又开始准备食材，准备第二天的营生。

4、赚钱的工作很多不一定适合你

你以为做早餐很简单吗？没有你想象的那么容易。以前我也觉得干什么工作不要紧，重要的是能赚钱，能赚比别人多的钱。经过这么多年在社会上的成长，我觉得这个想法完全就是错的。因为赚钱的事情很多，除了做早餐做工程可以赚钱，接项目也可以赚钱。有人靠一张嘴吃遍天下，有人靠一门手艺衣食无忧。所以不要开始就看别人做什么赚钱，自己就跟着去做。要先考虑自己会干什么，能干什么，然后再是自己喜欢做什么。一定要从自身的条件出发，结合自己的优势，找寻适合自己的赚钱的工作。到这时赚钱只是你在这个行业付出后应得的回报，只要你用心经营，吃穿不愁应该轻轻松松。

所以你想好自己要做什么工作了吗？

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