江西32岁女子不结婚不生娃，晒端午晚餐走红，网友：活明白了

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有人说:“年龄越大，越害怕过节！”

对于很多年轻人而言，随着年纪的增加，要面对的生活难题也越来越多，除了工作收入之外，还要面临结婚生子，找对象等等难关。

江西女子吴小莉今年32岁了，92年出生的她，不知不觉就成为了亲戚们口中的“大龄剩女”了，过节回家往往又要被七大姑八大姨给问候几句。

不结婚不生娃的吴小莉干脆端午节不回老家了，自己一个人在工作地南昌过端午节，并且做了三道自己非常喜欢吃的菜肴，还包了自己爱吃的粽子。

吴小莉在社交平台上晒出了自己的端午节晚餐,没想到走红了，引起了广泛关注和讨论，网友看后点赞评论道：“活明白了。”

吴小莉的端午节晚餐包括可乐鸡腿、红烧大虾、清炒南瓜叶和咸肉粽四道特色菜肴。这些菜品不仅营养丰富,而且制作精致,充分体现了吴小莉对生活的热爱和对自己的重视。

首先,可乐鸡腿是吴小莉平时非常喜欢的一道菜品，简直就是百吃不腻，相对于可乐鸡翅而言，鸡腿吃起来肉更多更加美味。

吴小莉的做法如下:

1.先将鸡腿去冰，然后解冻，放入水中洗净,用盐、白胡椒、料酒腌制30分钟。

2.锅中加入少许食用油，先将鸡腿放入锅中小火慢煎。

3.待鸡翅两面呈金黄色时，倒入适量的可乐,加入少许盐、蚝油调味焖煮。

4.煮至鸡肉熟透且汤汁浓郁，便可出锅。

5.出锅后撒上些许葱花点缀,增添香气。

这样做出来的可乐鸡腿，吃起来口感好极了，不仅滋味酸甜可口,而且鸡肉肉质软嫩,是非常受欢迎的家常菜肴。

第二个菜是白灼虾，这道菜的做法其实很简单，最关键的是要把虾挑好，吴小莉一大早上就去超市，挑选了一些活蹦乱跳的新鲜基围虾。

做法比较简单:

1.先将大虾洗净,用牙刷稍微刷一下，然后用剪刀去除虾线。

2.锅中倒入适量冷水，加入葱段、姜片。

3.加入料酒、盐,翻炒均匀。

4.锅中水烧开后，倒入新鲜的大虾，焖煮3分钟左右，直至虾肉完全变成红色。

5.将虾捞出，沥干水分装入盘中。

6.取个小碗，放入少许生抽蚝油，少许盐，加入少许开水调一个蘸料。

吃虾的时候可以蘸着酱油汁一起吃，大虾色泽红亮,肉质鲜嫩，入口回甜，鲜香美味，让人回味无穷。

第三个菜是清炒南瓜尖，这道菜吴小莉小时候是拿来喂猪的，如今却成为了城里人爱吃的一道蔬菜，如今吴小莉也很喜欢吃。

1.先将南瓜尖和叶子去掉茎皮，然后清洗干净，切成段，沥干水分。

2.锅中倒入植物油,爆香蒜末、姜末，少许辣椒干。

3.将切好的南瓜尖和叶子倒入锅中，一定要大火翻炒,加入适量盐、蚝油进行调味。

4.快炒3分钟左右，起锅前可以淋入少许香油调味,增加香气便可出锅。

这道南瓜尖不仅营养丰富，更关键的是吃起来清爽可口，是不可或缺的端午时令蔬菜。

最后一个是咸肉粽,这是吴小莉给自己包的粽子，原本她想去超市买粽子吃，但是觉得缺乏仪式感，于是自己便买了一些粽叶，猪肉，咸蛋黄，然后自己动手包了30多个粽子。

自己包的粽子吃起来口感就是不一样口感Q弹,咸香味浓,不仅卫生而且更美味，关键的是可以留着当早餐吃，每天早餐吃一个粽子，省得花钱去吃早餐了。

对此，你是怎么看待的呢？

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