在加格达奇,逛早市才是最时髦的事儿!
“一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。”
——古龙
每每到了夏天,就分外想念加区的早市。
每天早上几个小时间都那么热闹。路不长,但是很有逛头。挑挑拣拣、吃吃买买,可以在这里浪费一早上的时光。
晨曦浸透大地,沉睡中的绿岛早市,被第一束暖黄的灯光叫醒,冷清的街巷仿佛一瞬间苏醒,有了人气。
大妈买了应该够家人一天的菜。
只有在这个季节才能吃到新鲜的蘑菇。
新鲜的白菜才是东北人冬餐桌上的霸主。
肉在案上,菜在篮里,鸡鸭鱼虾活蹦乱跳,瓜果香料争彩斗艳,配上熙攘的人群和喧哗的讲价声,热闹,市井,活色生香。
现杀的羊肉,热气腾腾。
秋高气爽的早晨、市场里熙熙攘攘的人群、街坊邻里的东家长西家短.....市井生活的迷人之处,就是光明正大、粗朴简单,没有花招也没有秘密,孕育着的每一道美食,渗透进每个人的盐米油盐。
羊汤、肉包,无论贫穷富贵,都爱这一口。
只有关乎“今天吃什么”和“今天怎么吃”的脚踏实地。生活所给养的必需和掌控餐桌的勃勃野心,不仅仅始于烹饪,而是从决定买哪几棵菜或哪一条鱼就开始了。
在食物的万丈光辉里,把雾霾和生活压力远抛脑后。
沾着清晨雨滴的葡萄,娇艳欲滴。
细磷鱼,卖你80一斤,一点都不贵。
接过摊主递过来的塑料袋,低下头专心挑又大又圆的西红柿、顶花挂刺的黄瓜、溜圆光亮的茄子、翠白相映的大葱。
看他称完一样一样装好,收了钱把找好的零钱和袋子递给我之前,又顺手往袋子里塞一把香菜、总是从心里感到很满足。
摊主收钱,顾客拿菜,双赢。
东北粉条,炖什么都好吃。
来来往往的人为各自的生活而打磨尽心,一分一毛的讨价还价,一字一句的吆喝叫卖,陌生或熟悉的口音 —— 粗线条的诗意和荒腔走板的生活点滴共奏出加格达奇这座城市的BGM,鼎沸的开场是艳羡靓丽的妆容,喧阖的落幕是素面朝天的本色。
不知道是谁的爸爸,在挑选着品质好的卜留克。
勤劳的人,在把一筐一筐的鲜鱼往库里运。
诚信为本,惠民为真,家庭必备,江湖良药。
随着时代的发展,越来越多人喜欢在市场超市中购买物品,这种早市逐渐萧条起来;
诚然,我无法阻止在这个时代里,闹哄哄又泥水满地的菜市场消失远去。
但穿梭在各个摊位前,看着那些碧绿生青油光锃亮的蔬菜瓜果、游弋着的鱼鲜和笼子里的鸡鸭,电话里问她今晚想吃什么的乐趣,让菜市场更像是一个巨大的磁场,我们在这里与食物产生关系,与节气和自然产生关系,与人和生活产生关系。
小园玉米,无化肥,更绿色。
来到这里,就会发现菜市场是个包罗万象的人间演场,它嘈杂熙攘、污水横流、臭气四溢,却洋溢着浓烈的市井风情和生活气息,形形色色的人,方方面面的事,各色各样的物,让人感觉热切而真实。
你进到早市来,就能感觉到人间烟火扑面而来,看着一堆人为生活努力,你有再多的矫情和委屈都会掉到地上。
下水道是一个城市的良心,
而菜市场则是一个城市的美感所在。
...
当你握紧双手,你什么都无法拥有,
但张开双手,你拥有的就是全世界。
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