即将创业的餐饮小白，一定要避开以下8个坑，哪怕只踩中一个，也能让你门店倒闭，负债累累。那些失败的餐饮人基本都犯过，犯的蕞多的是第8条，建议你认真看完并点赞收藏。挣钱不易，别人都已经犯过的错，你为什么还不相信呢？你非要再趟一次吗？等到场面不可收拾的局面你后悔也来不及了，终究以失败告终，看懂了这篇文章价值百万。

一、了解餐饮店的运营流程

四、餐饮店看似简单，来了食客点餐后，厨师做菜嘛，其实啊，这里的运营学问大着呢，从门店选址到定价，营销推广接外卖哪一块都需要做精做透，餐厅经营也是大杂烩，啥都有。

二、选址很重要

选址非常重要，对门店的位置、客流、发展空间进行评估，需要科学的数据分析选址，有了人流，就有钱流。餐饮行业不成文的规矩到哪里租门店都得转让费，好的地段门店稀缺，转让费吓人，偏僻的地方不要转让费也没有人租，很多创业小白，认为不要转让费就捡了个大便宜，殊不知，门店开业后没有人流量。

三、注重租门店的各种问题

门店谈妥后，在签订合同时务必与房产证的主人签约，房租费一定要转账至房主，或者由房主书面写下账号，宁愿不干都不能轻信他人，切记。

四、餐饮门店要轻装修、重装饰

餐饮门店开业大多撑不过3个月，经营风险比较大，在装修时需轻装修，重装饰。花很少的钱营造出餐饮文化。别相信装修档次高生意就一定好。地段优于装修。

五、购买二手设备

餐饮倒闭率很高，可以购买二手8成新的成套餐饮设备，单餐饮设备即可节约70%成本。

六、找专业团队进行推广

线下门店开业，没有跑通3个月，切记不要上任何线上外卖平台推广引流，在经营稳定后，可寻找专业运营团队来线上推广。

七、利用会员系统锁住客户

餐饮门店开业后一个月非常重要，很多来就餐的都是附近的人来尝鲜，我们要用会员锁客模式来代替打折抓住客户。

八、注重菜品的更新

门店开业后老客户越来越少，生意越来越惨淡，吃了过后没有人再上门，肯定是菜品有问题，必须果断换菜品或者换厨师，要不悔之晚矣。

如果你认可的话，建议你点赞收藏慢慢看，你能够避开上面所说的坑，生意火热是必然。