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熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食▲熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食
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“你吃火锅没?”这句话 , 成为最近朋友交谈的问候语之一 , 重庆火锅是重庆最为靓丽的城市名片之一 , 随着疫情防控形势持续向好 , 生产生活秩序正在加快恢复 , 九龙坡的火锅企业陆续复工营业并规范开放堂食 , 全城又飘起了火锅香 。
3月18日 , 重庆市火锅协会推介了93个重庆知名火锅品牌共210家已开放堂食的火锅门店 , 九龙坡区以“九龙春暖花开共享美好生活”为主题 , 开展“十个一”系列主题活动 , 其中 , 倡议市民在加强个人防护的基础上 , 外出吃一顿火锅 。 3月19日 , 笔者走访杨家坪商圈看见 , 刘一手火锅、莺花渡火锅、镇三关老火锅等大部分火锅店已开放堂食 。
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火锅店开放堂食 。
多家火锅门店开放堂食
3月19日下午2点 , 莺花渡火锅万象城店 , 有一桌人正在吃火锅 。 据楼面经理周小刚介绍 , 店铺共有48桌 , 根据间隔入座可以入坐28桌 。
据介绍 , 除了常规的进店客人测体温 , 顾客隔离入座 , 桌上安放入座牌外 , 堂食的员工一天要测量三次体温 , 同时 , 员工设卡管理 , 分为绿卡 , 橙卡 , 红卡 , 周小刚解释说 , “绿色代表正常 , 安全的 , 橙卡当天咳嗽 , 不舒服 , 立即送医院 , 不能上班 , 而红卡 , 针对采购部的员工 , 不能进入餐厅 。 ”此外 , 店铺有固定收货区 , 每天早上送货 , 保证食材新鲜 。
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间隔入座
谢家湾正街的镇三关老火锅 , 从3月14日恢复堂食以来 , 开放了14张桌子 , 前厅经理罗茂华介绍 , 平时有20到25桌左右 。 目前 , 店面要消毒两次 。
进门测体温、双手消毒、坐一桌隔一桌、设立入座牌……笔者在采访中了解到 , 开放堂食以来 , 九龙坡区多家火锅企业根据实际制定了严格的复工防疫措施 , 确保顾客身体健康 。
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开吃!
同时 , 九龙坡区商务委严格落实火锅餐饮企业防疫开工要求 , 实行复工人员信息申报和健康管理 。 创新开发安全监管平台“汇小安”加强餐饮企业安全工作规范、配送规范、进货渠道查验 。
400份火锅外卖套餐请战“疫”英雄吃火锅
3月18日到20日 , 重庆市火锅协会向九龙坡两家医院(区中医院和九龙坡区附二院)赠送400份火锅外卖套餐 , 赠送给一线战“疫”英雄及其家人 , 表达对一线战疫英雄的敬意 。
据市火锅协会周女士介绍 , 2月底举办的“2020重庆宅家火锅节”持续进行中 , 一直持续到4月 , 九龙坡区有8家火锅店参与 , 市民可“云点餐”吃麻辣鲜香的重庆火锅 。
【熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食▲熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食】
来源:(山城拍客)
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标题:熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食▲熟悉的麻辣鲜香味又回来了!重庆杨家坪商圈火锅店陆续开放堂食
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