淮安盱眙：加强龙虾品牌协同 带动区域经济红火发展

　　千里淮河与洪泽湖交汇处的数十万亩滩涂湿地，养出了闻名世界的小龙虾。近年来，淮安市盱眙县立足小龙虾产业，紧扣高质量发展目标，聚力产业融合，推动品牌协同，走出一条绿色富民、品牌强农、产业振兴新路子。

　　注重品牌建设 打造产业健康发展

　　品牌是农业竞争力的核心标志，是提高市场号召力的重要抓手。盱眙县特别注重“盱眙龙虾”金字招牌的保护和发展。2002年，盱眙龙虾协会注册了盱眙龙虾商标。2006年，盱眙龙虾养殖、加工、服务通过ISO9001国际质量管理体系认证。如今，盱眙龙虾被认定为中国特色农产品优势区，获得了国家地理标志产品认证，被纳入中国百强农产品区域公用品牌、中国农业品牌目录。2021年入选中欧地理标志协定保护名录，连续2届获得江苏省十强农产品区域公用品牌荣誉称号。

　　目前，盱眙全县龙虾养殖面积达83.5万亩，龙虾年产量约12万吨，交易量约17万吨，形成了龙虾美食、龙虾香米、龙虾调料、龙虾文创四大系列产品，达到百亿级产业规模，做到了“培育一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”。全县超过1/4的人口从事与龙虾相关的产业，农村居民人均纯收入中约1/4来自龙虾产业，龙虾产业的收入约是全县GDP总量的1/4。

　　加强政策创设 构建产业发展“四梁八柱”

　　盱眙县制定《盱眙龙虾产业“十四五”规划》《龙虾产业发展扶持引导基金设立及使用管理办法》《盱眙县“十四五”期间龙虾产业二次创业行动方案》等系列政策。成立盱眙龙虾产业发展服务中心，指导盱眙龙虾“三品协同”发展。成立盱眙龙虾产业发展股份有限公司，进行盱眙龙虾及延伸产品全产业链打造、品牌提升和项目建设。成立江苏省盱眙龙虾协会，拥有1000余家团体会员，会员及加盟单位覆盖全国20多个省、直辖市、自治区，对盱眙龙虾产业进行规划、指导、协调和行业监督，制定盱眙龙虾行业各类标准，协调整合各种社会资源，延伸打造盱眙龙虾产业系列品牌和盱眙龙虾文化创意品牌，有效规范了盱眙龙虾市场，维护了品牌形象。 

　　2018年开始，盱眙县财政每年安排专项资金补贴扶持龙虾产业发展和品牌打造。“十四五”期间，提出“盱眙龙虾产业二次创业”，成立盱眙龙虾二次创业工作指挥部，把建立新标准、推广新养殖、壮大新经济、丰富新营销、打造新品牌作为重点。

　　建立利益联结机制 构建品牌协同发展基础

　　盱眙充分发挥农业龙头企业、合作社以及家庭农场等新型经营主体辐射带动作用，通过入股、托管、合作等多种方式流转土地，探索企业与小农户联动发展的长效机制，形成“公司+基地+农户”“订单农业+农户”和“土地股权合作社+农户”等模式，实现企业联农带农增收。盱眙红胖胖龙虾产业化联合体以省级农业龙头企业盱眙泗州城农业开发有限公司为核心，本着“互利共赢、带领产业发展、带动农民致富”的基本原则，以龙虾加工为驱动，先后引进合作社3家、家庭农场12家、活虾水产贸易公司2家、餐饮连锁企业2家、供应链公司1家、养殖技术培训公司1家、高等院校1所，形成了小龙虾养殖、贸易、加工、餐饮连锁、仓储物流、教育培训为一体的小龙虾全产业链联合体。

　　建立科研推广体系，成立中国工程院张洪程院士工作站、科技部国家粳稻工程技术研究中心江苏分中心、国家虾蟹产业技术体系盱眙小龙虾综合试验站，构建龙虾产业发展的理论智库、科技研发、技术推广科研体系。在各方共同推动下，已培育出“盱龙香1号”等适合稻虾共生的优质稻米品种，又开发出“盱眙龙虾香米”第二大品牌。

　　注重节庆引领 打造全球视野品牌大IP

　　盱眙县自2000年“龙年龙虾节”开创节庆引领先河，到“中国龙虾节”红遍全国，再到“国际龙虾节”享誉全球，连续22年的不懈坚持、接续打造，中国·盱眙国际龙虾节实现了国内六地联办、国际四国联动。在传承开幕式、开捕仪式、文艺演出、万人龙虾宴等经典活动的基础上，植入更多时尚元素，开启线上狂欢新模式。龙虾节的举办不仅拉动了消费和盱眙经济发展，也进一步推动了盱眙龙虾品牌知名度和影响力，充分彰显龙虾产业和龙虾节庆在集聚资源、致富百姓、促进发展中的重要作用。同时，盱眙县将龙虾、龙虾节与创意文化接轨，以影视、图片、工艺品、伴手礼、龙虾美食、淮扬菜品等多种形式全面展现盱眙龙虾的品牌形象及文化。实施盱眙龙虾“千城万店”工程、城市中央厨房新零售计划，打通盱眙龙虾从原产地到消费者餐桌的“最后一公里”，不断扩大盱眙龙虾市场覆盖面。