香江百货在衡阳乃至整个湖南，都是标杆一般的存在，此店的营业面积2000平米左右，布局陈列、硬件设备、设计规划、整个门店形象在整个香江百货门店系统中提升了一个档次。灯光的运用在卖场体现的唯美唯俏。以欧式风格打造的精品卖场锁定中高端消费群体，卖场里处处可见的高端商品，特别是在大生鲜领域的精减和深化。今天我们来分享一下香江百货超市的陈列设计。

中岛型服务台及烟酒柜，打破了以为固有思维的束缚，大胆的创新和尝试。

方案是死的，人是活的，只要不违背为消费者提供便利优质服务的前提条件下，任何创新都是零售发展的进步。

生动化陈列提升顾客冲动性购买，生动化的陈列可以起到规避价格战背后的毛利损失。

少即是多，多即是少，想顾客之所想，创顾客之更高性价比的商品。

精减陈列面。按口味垂直排列。上小下大原则。

将相同商品依不同规格或不同数量进行分类，并陈列在一起，供顾客比价，进而选择商品。

变化性陈列原则-组合陈列，将不同部门或不同分类的商品组合在一起陈列，把不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，使顾客在购买A商品时也会购买B商品。

关联性陈列活化卖场，使顾客的购买种类增加，提升客单价提升销售额提升毛利。对空间的利用效率之高，使用包柱方式不仅产生购物兴奋点，同时是良好情景陈列的展示手法。

上小下大，把商品按大小或形状体征排成直线图案。

易看、易选、易拿，“三易原则”

依分类陈列、依品牌陈列、依价格陈列、依颜色陈列、依材料陈列、依规格陈列~~ 反正我也实在看不清楚陈列的具体是什么东东。

这个道具太美了，定做的就是这么高大上。

非食篇：

同一品类垂直陈列，品类项下的单品可以横向陈列;商品与货架之间留二指宽距离方便顾客拿取商品。

每个单品在货架上至少应该有两个排面或者至少20cm的陈列面，上轻下重。

软件商品的悬挂陈列复杂多变。展示手法也多种多样，常见的有手展法，褶邹法、辐射法、支架法、折叠法等。

毛巾的陈列原则：按单条(从童巾-毛巾-枕巾-套装-浴巾-盒装毛巾)，兄台不要激动，我知道图中没有枕巾啊、套装啊等等的

我只是把陈列原则表达一下。按色(素色、多色、彩条)，做到整体分类的丰满和色块的亮丽度。

纵向按分类、横向按单品

货架底端=【便宜】，货架高度决定销售占比

对于以上图片做下小结：是顾客决定了企业是什么，企业认为自己的产品是什么，并不是最重要的事情，对于企业的前途和成功尤其不是那么重要。

顾客认为他购买的是什么，他心目中的“价值”何在，却有决定性的影响，将决定这家企业是什么样的企业，它的产品是什么，以及它会不会成功兴旺。

季节性商品场景式组合陈列。商品品质优，箩筐陈列货少量感足，卖相好。

按单品销售量进行陈列面积大小的安排

商品搭配合理，商品分拣细致，粗加工到位，脏及差的表现面处理优

主题性陈列，灯光配套突显商品质感和亮感

常规性单品香蕉做为水果中的拳头单品，进行单独陈列，且使用最差陈列位。品质太好了，采购供应链体系及配送体系强大的表现力

常规性单品西红柿的引导性陈列，这个单品做为门店民生单品，聚客单品，陈列面够大，品质够好。做为陈列位置中的兴奋点。

丰满的货卖堆山的陈列方式只适合开业时，平时陈列销售量跟不上损耗大到割肉

毛利商品

颜色搭配太美，购物欲望强。

此类货架有利有弊，当销售量低的时候，陈列商品量减少时，陈列效果会稍微难看些。上下两层会有很大的空隙。影响视觉美。

笔者早有所闻，香江百货让人震惊的经营及销售离不开严格的管理标准及高度的执行力，香江的所有门店的肉品加工全部实行标准化切割，培训师会把每一个肉品的切割成品拍成照片，制定成标准，每一个门店的生鲜加工师傅就会按照图片的要求来制作，总部也会定期给员工进行培训。

香江百货真是一家非常优秀的企业，不断超越自我，不断学习前卫。香江百货真正的成功离不开严格的标准化管理，供应链渠道的优化相对来说要快速，但是营运的标准化打造确确实实是在不动声色中分分钟上演的大戏。

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