河北大名县小磨香油“香飘万家”

“秋到大名遍地香，多家油坊吐芬芳，芝麻碾压出精油，小磨美名传四方。”正在田里忙碌的河北大名县沙疙瘩镇谢寨村党支部书记周绍军说：“在河北农林科学院粮油所技术扶持下，在不抽取地下水的情况下实施保护性耕作种植的万亩‘冀黑芝2号’优良品种，仅90天时间就到了收获期，农民亩收益能达到千元左右。”

据大名县农业农村局局长陈庆田介绍，大名位于冀、鲁、豫三省交界处，境内黄河故道留下的60余万亩沙质土壤非常适合芝麻种植。大名群众有种植芝麻磨香油的传统，经过四百多年的发展，大名小磨香油制作传统技艺已被列入国家非物质文化遗产保护名录。

近年来，大名县大力发展小磨香油这一特色产业，不仅同河北农林科学院开展高产优质品种改良，还通过扶龙头、强实体、兴电商等多种形式，采用“公司+基地+科研专家+协会+农场+农户”的模式，大力提高芝麻加工水平，不断完善小磨香油的产业体系。截至目前，大名在县内形成了40多个香油专业村，从业人员近5万人，年生产小磨香油5.5万吨，年产值达20亿元以上。

工人将炒熟的黑芝麻装入磨仓准备磨浆。

在河北省大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司，工人正在进行传统水代古法萃取小磨香油。

工人正在灌装香油。

顾客正在超市内选购香油产品。