2016敦煌网家居行业报告

近日 敦煌网公布2016年家居与花园行业厨房用品产品线报告，厨房用品属于家居行业重点产品线，B类批发订单较多。其中，炊具、厨房工具、烘焙工具占比较高。那么2016年重点招募的热销产品有哪些呢?一起来看看吧。

一、厨房用品的整体概况

厨房用品属于大选品类目，小B类批发订单较多，细分产品线多，更新速度快，市场空间较大，增长快，2015年相对于2014年YOY增长50%以上，2016年第一季度较2015年已有50%以上的增长。 Kitchen在其它平台都是产品量Top 3的类目，是敦煌网家居行业选品的第一重点类目。

• 总体趋势：低价，环保，流行品，新奇特产品，高效实用。

敦煌网厨房产品线：饮具、厨房工具、烘焙合计占比74%左右，其余占比26%左右。

B类用户和C类用户的区别：

网上用户购物的目的，可以将用户分为Business User(简称B)和Customer User (简称C)。B类用户网购的主要目的是用于再批发或零售，用来经营他们的生意。C类用户网购主要是用于个人/家庭。

厨房用品类目就是一个典型的B类类目，B类买家带来的GMV占60%以上，小B类批发订单是主流，产品多数体积小，重量轻，适合打包销售，非常适合跨境电商。

二、厨房用品重点类目发展趋势

1、厨房重点类目：饮具

• 各种影视主题，户外运动相关的马克杯，温度渐变马克杯持续热销，带有特殊功能的更受青睐。

• 不锈钢及硅胶等材质滤茶工具热度提升，带有趣味功能性产品更容易出单。

• 带有过滤功能的水壶仍然持续热销，急需开发新产品;折叠及便携式水杯水壶更适合国外热爱户外运动的生活方式。

• 各种创意型，小型饮料分配产品趋势较好，急需新产品，体积小更适合跨境销售。

2、厨房重点类目：厨房小工具

• 针对国外饮食习惯，红酒开瓶器和罐头开瓶器的趋势一直比较稳定，罐头开瓶器急需新产品;该类产品产品更新快，种类多，相比amazon国内有绝对的优势，低价、实用性、新奇特产品更容易出单。

• 各种削皮类、手动榨汁类、柑橘类果蔬工具、削皮机、切菜机趋势走高，紧跟国外新品潮流，价格优势，操作简单，实用性高是出单卖点。

3、厨房重点类目：烘焙类目

• 材质：烘焙类产品趋势趋于环保，模具和工具类，硅胶材质产品需求较以前有所下降，取而代之的是食品级塑料及金属，亚克力等工具，材质更加多样化。

• 题材：婚礼装饰类，新奇特类，电影主题，卡通主题等属于热销品，在移动端表现更加突出。

• 烘焙垫趋势整体较好，硅胶类仍然是主流。烘焙垫套件、带有刻度的烘焙垫潜力较大。

4、厨房潜力类目：厨房刀具

• 厨师刀总体趋势较好，带大马士革花纹的产品最热销。

厨师刀刀柄用铁柄的较为多，种类繁多，厨师一般用斩刀、切刀、片刀、花刀(蓑衣刀，荔枝刀，柳叶刀，牡丹刀，滚刀，麦穗刀)去皮刀、蔬菜刀、果刀、雕刻刀、去骨刀、磨刀棒、抹刀等等。

三德刀也是在西式厨用刀中使用得最多的刀具之一，由日本人改良而来。尺寸上比牛刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀，叫做santoku，“全能刀”的意思

特点：异常锋利,可以轻松完成肉类,鱼类,蔬菜及瓜果的分割;线条流畅,容易清洗;手柄经砂光处理,把握舒适。

• 带有大马士革花纹的刀具趋势提升，其最大的特点是刀身布满各种花纹，如行云似流水，美妙异常。这种花纹是在铸造中形成的。在厨房刀具产品中，这是一个很好的卖点，在美国尤其受追捧，15-50美金左右的产品最热销。

5、厨房潜力类目：厨房收纳

• 各种锅具收纳，食物密封储存、纸巾盒，厨具收纳、调料及咖啡用品收纳用品热销，方便运输、可拆装的更适合跨境销售。

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