山一直在那里丨《澜沧江以西——新八大茶山》新书首发
2023-03-03 21:28:20   作者：越山   来源：普洱杂志    浏览：

用一杯茶，打开山的秘密。

亲近云南的茶，不能不提到云南的山。那些因茶而被人们广为传颂的茶山。

排座次，实在是扎根在我们文化基因之中，所以，依靠古籍上的记载，所谓的“古六大茶山”广为当代茶人所认知，进而风靡，成为我们为普洱茶追根溯源的一个方向，更是许多优质茶品的有力背书。

但是无论是“古六山”，还是后人所附会的“新六山”，似乎都没有真正打开一种横跨云南三大普洱茶主产区的视野，进而将许多出产优质茶叶原料的茶山遗落在外。

这些茶叶产区或许因为没有太多历史记载，或许因没有成为贡茶而被忽视，但所在那里生长的古茶树却是真实地生长、繁衍了千百年。正如《澜沧江以西——新八大茶山》的作者杨普龙在自序中说道：“其古树茶历史之悠久以及壮美程度，甚至超过古六大茶山。”

在这本《澜沧江以西——新八大茶山》中，杨普龙详细阐述了在他的心目中的“新‘八大’茶山：南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、格朗和、大勐龙、景迈山。”

这其中固然有些是为我们所熟悉，但是在杨普龙十多年的茶山探索之后，他对茶山的归纳，超越了一般性行政区划的束缚，而是从茶品的风味特点出发进行了新视角上的归纳和总结。

或许我们可以藉由这些详实的记录，看见更为广袤又更为细密的云南古茶山。

3月3日，下午，在云南省图书馆普洱茶文化图书馆中，《澜沧江以西——新八大茶山》一书正式发布。作者杨普龙邀请了著名诗人、散文家、书法家，一级作家雷平阳先生、著名茶文化学者詹英佩、著名茶文化学者，茶史专家杨凯、云南省图书馆副馆长鲁颖以及众多茶界好友相聚在这里，和大家一起讲述关于古老茶山、古老的民族文化的往事，带来精彩的茶历史文化分享。

雷平阳老师分享了他走访茶山的往事，充满了奇绝飞扬的想象力，他说杨普龙行走茶山和他的“骑着云彩游茶山”不同。杨普龙是脚踏实地的探访，一个村寨接一个村寨，一片茶园接一片茶园，无论知名与否，他都要自己亲自去研究，去体会，最终通过这本书，将那些被忽视的茶山都呈现在了我们面前。

杨凯老师从历史沿革的角度分析了澜沧江以西的这些古老茶山为什么不被大家所熟知的原因。随后，他又讲到，在这本书里，记录了杨普龙对各个村寨、各个茶山的茶的风格特色，并且以更为宏大的视角，表达了自己对整个产区的空间的认知和文化的理解。相信跟随着杨普龙的这本书，行走茶山，一定会有很大的收获。

同样对于茶山行走非常有心得的詹英佩老师回忆了杨普龙曾经在茶文化方面所做的工作，她认为这本书是一本“用脚走出来”的书，是一份充满积累、有温度、有厚度的真实记录。也希望以后有越来越多的年轻人投身到云南茶文化的挖掘、创新和传播热潮之中来。

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作者：杨普龙，前媒体人，制茶高级工程师，多年来一直致力于普洱茶文化的传播推广，后投身实业。主编及参编茶文化作品多部，《中国普洱茶百科全书》副主编，《中国茶全书》云南卷执行主编，《西双版纳古茶再探源》作者。

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文/越山，图文来源：普洱杂志，经授权 爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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