海底捞自助多少钱一位_(海底捞自助餐多少钱一个人)
9.9元一碗! 海底捞旗下
「 十八汆面馆 」
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ONE /
海底捞开面馆了,9.9元一碗!
海底捞低调开面馆,目前在北京已有三家分店,更多店铺也在筹备当中。除了将优质的服务一脉相承,价格也非常亲民。
这家名为“十八汆”的小面馆,从门头来看丝毫想象不到跟海底捞有关。
那何为“汆(cuan)”呢?其实是一种烹饪手法,也是各大种类浇头的统称。“十八汆”,便意味着面品的18种浇头了。
店名虽为十八汆,但目前主卖八种浇头,菜单会不定时进行更新。
再看看LOGO的设计,简约扁平,以一双筷子两个碟子直接表达出了餐饮的品牌属性,与面馆名称相呼应。
这里采用全自助式用餐流程,从点餐到结账到餐后自主回收餐具,完全打破海底捞保姆式服务,将快餐风格进行到底。
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值得一提的是,结账采用了AI识别智能收银台,放上餐盘可自动识别菜品和价格,旁边也会有服务员指导,非常节约时间。
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TWO /
好吃不贵,讲究的中国式浇头面
这家面馆的关键词是【便宜大碗】,十八汆的出现瞬间让一线城市的人感受到了三线城市的物价,一碗西红柿鸡蛋面只要9.9元!
还有各种小菜和甜品饮品,几乎人均20解决午饭!海底捞用极致性价比攻入快餐业。
°01
¥9.9 西红柿鸡蛋面
SHIBACUAN
9.9元一碗的番茄鸡蛋面,还要什么自行车!酱汁儿很浓稠,鸡蛋也很大块,有家的感觉!唯一不足,分量不够大,但可以加面哦~
°02
¥16.9 肉丁炸酱拌面
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菜码、炸酱跟面条是分开的,可以根据自己的喜好搭配。新鲜黄瓜丝、绿豆芽、黄豆芽、水萝卜丝这些作辅料都很新鲜,再浇上一层厚厚的酱料,肉丁很大块,整体来说针不戳!
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°03
¥18.9 白胡椒猪肚鸡汤面
下午三点左右去的,但依然有人在排队,很多浇头也卖完了,汤面类仅剩这一种。卖相很不错,奶白的浓汤搭配猪肚和笋干,但吃起来有些腥味,美味君瞬间被劝退。
°04
¥29.9 火爆牛肉拌面
SHIBACUAN
爱吃辣的宝贝千万别错过!麻辣川香的口感,每吃一口都直呼过瘾,牛肉香辣有嚼劲,有种吃翘脚牛肉面的错觉!但辣是真的辣…
°05
各种小菜甜品饮品
除了主打的面条之外,还有小碗凉菜、甜品和饮品,保温锅里还有吃面三剑客,豆排、卤蛋和鸡腿,配面一绝!而且均价也不过4块钱左右,味道很可以!
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THREE /
自助模式,依旧享受贴心服务
°01
细节都很海底捞
虽然店里丝毫看不出海底捞的痕迹,但往小料台一看,这种贴心度也非海底捞不可!
调料区不仅有辣椒油、香油和醋,竟然还有腊八蒜和自助面汤!这简直就是北方人吃面的神仙伴侣!再看看旁边熟悉的皮筋和薄荷糖,是海底捞没错了,用心满满!
°02
无接触式外卖取餐
店里的服务员不多,但一切都进行的井井有条。门口设有有专门的外卖取餐柜,特殊时期无接触式外卖,在提高效率的同时也让用餐更放心。
°03
环境简约风
十八汆以极简的日式装修风格为主,简约时尚,整体的原木风在灯光的衬托下让人倍感温暖。
一排排隔间用餐区,巧妙地形成了一人食的用餐场景,给打工人营造出一方自由天地,对社恐来说也是极大的福音。
FOUR /
平价面馆,也有惊喜
提到海底捞,除了优质的服务外,不断上涨的价格也是中心话题。对比 2020 年与 2021 年海底捞的菜单,多数菜品价格都有 1-3 元的上调,整顿饭的价格比之前高出不少。
大多数网友持反对意见,认为海底捞价格本来就不便宜,现在涨价的行为着实是有点飘了。
但还有一部分网友理解涨价,认为疫情期间原材料成本上涨,海底捞涨价是理所应当的。
相比之下,十八汆的价格就相当亲民了。这一次主打低价,用新品牌快速以超高性价比切入市场。在保留原本品牌基因的情况下,顺应市场趋势悄悄做出改变,给大众带来意外与惊喜。
目前,就北京地区而言,十八汆面馆已经从2019年仅有的一家扩展为三家,还有更多分店在筹备中。就其充当工作餐而言,无疑是 一个很好的选择。
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