当下的食品包装似乎成为了营销的香饽饽,国潮与复古,个性化与二次元,各种联名频出。
但食品包装的潮流就只是这些吗?不得不说,格局得放大。
食品包装本质上是映射出当代社会的发展脉络与消费偏好。此外,低碳环保日益成为大众认可的生活方式,也在加速助推产品包装趋向可持续化。
本次,第一食品资讯对话成都众恒印务有限责任公司总经理黄义军先生,与大家一同探讨中国食品包装行业的发展趋势。
成本和环保
是未来竞争的关键
在黄义军先生看来,食品包装企业在未来必然面临两大方面的考验:成本和环保。
对于企业来说,成本管理尤其重要。收入,利润,现金流,这三条线必须卡住。只增长收入没增加现金流,这个收入是虚假增长的收入,所以三条线必须做到同步增长,良好的现金流是企业实现长久经营的安全保障。
但疫情以来这三年,整个食品包装行业的市场波动较大,淡旺季明显,加之疫情叠加国际形势导致的原料上涨,也使得食品包装企业的经营成本不断上涨。
而众恒印务一方面对人员做好规划管理,内部合理建设团队、培养人才,保障员工的稳定性、业务拓展的稳定性,也保证订单按时按质量生产,如期交付。另一方面,众恒印务也前瞻性地购入原材料,进一步控制生产成本。
此外,近年来伴随着社会发展理念的转变,食品包装材料趋向绿色化、环保化。用于食品包装的专用设备也在向动态精度好、自动化程度高等方向发展,以适应不断提升的生产需求。
而在绿色环保的路上,众恒印务也积极响应国家“食品安全和环境保护”的号召,投资1600余万元安装了一套溶剂回收系统,实现溶剂全部回收,以便更好地为实现碳达峰、碳中和贡献力量。而在黄义军先生看来,食品包装行业也必须避免过度包装、减少塑料包装、注重包装回收再利用,同时不断发展新型环保包装材料,减少环境污染和温室气体的排放。
优秀的产品更需要包装的衬托
根据数据显示,2021年我国包装行业规模以上企业营业收入达12041.81亿元,同比增长19.65%;利润总额达710.56亿元,同比增长16.41%。
食品包装作为包装工业中最大的细分市场,占整个包装行业市场份额的60%左右。伴随着环保政策趋严,部分企业生产受限,一些不规范的中小包装企业面临淘汰,行业的集中度将会有所提高。
而食品包装主要受食品市场需求影响。近年来随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,休闲食品、方便食品等方便快捷的消费品深受广大消费者喜爱,行业市场规模也随着不断增长,而需求的增长也促进了食品包装行业的发展。
可见,包装和产品的发展密不可分。而食品包装不仅能保护食品,更重要的是传递品牌理念、吸引消费者关注,具有物质成本以外的价值。
优秀的产品需要包装的衬托,就像是一件衣服,不必华丽,但必须得体。
相信在不久的将来,食品包装会以更多元化的状态出现在大众视野中,当然这也需要凝聚我们每一个人的共同努力。
在黄义军先生看来,食品包装不只是提供“保护”和“外在美观”,也不只是在产品出厂时绘制的“好看”纹饰,我们需要思考的是:如何通过包装增加产品的吸引力,又如何通过包装放大产品乃至整个品牌的价值,成为企业的战略合作伙伴,为企业提供一体化包装解决方案。
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