内牛“漫”面！原来，内江牛肉面的精华产自这里

　　内江市资中县畅达农业开发集团有限公司成立于2015年10月，注册资金5600万元，为韦富强返乡创业的企业。公司占地约100亩，现旗下拥有资中县畅达农业开发集团有限公司（母公司）、资中县畅达牧业陈家分公司、资中县犇畅牧业有限公司、四川蜀畅达肉类食品有限责任公司、四川畅农生物技术有限责任公司（有机肥加工厂）、资中县俊桥冷链物流有限公司和资中县道和农业有限公司等7家分、子公司，同时拥有资中县福升粮油种植家庭农场和资中县恒辉种植农民合作社各一个，是一家集牧草种植、肉牛育肥、有机肥生产、肉牛交易、肉牛屠宰、精深加工、冷链物流、大型餐饮体验店、市场营销及科技研发于一体的全产业链经营的农业产业化企业。

　　看现场：规范有序 干净卫生

　　走进位于资中县明心寺镇食品工业园区的四川蜀畅达肉类食品有限责任公司，屠宰自动生产线是其中最为亮丽的一道风景线。

　　只见工人们穿着统一的工服，佩戴头套、口罩、手套，正在封闭式无尘车间里用专业的屠宰工具切割生牛。“我们每个环节都做到了干净、卫生、无污染，所有操作都是统一而规范的。”工人介绍道，从屠宰厂到科学排酸，再到分割加工流水线、精细分割、产品包装、部位分割，每一个步骤都采用最先进的工艺，致力打造最精品的牛肉。

　　在陈家分公司养殖基地，牛场养殖环境干净而整洁。工作人员每天都穿着规范统一的服装，给肉牛喂养绿色无污染饲料。

　　“我们的饲料都是自己的基地种植的，生态、健康、营养、无污染，好的食材才能养出好品质的肉牛。”工作人员介绍。

　　看企业：德泽乡亲 创新共赢

　　2015年10月，资中县畅达农业开发集团有限公司在资中县新桥镇东升村成立。除了开办肉牛养殖场，公司还在资中县委、县政府的带领下，创建了“蜀畅达”肉牛和“蜀畅达”牛肉系列品牌产品，建立了从种植、养殖、屠宰加工到休闲观光，逐步形成融合一二三产业发展的产业链。2018年4月，在资中县明心寺镇食品工业园区建成年屠宰10万头肉牛的四川蜀畅达肉类食品有限责任公司，注册资金2.8亿元，并正式投产运行。

　　带领家乡父老走上致富之路，帮助他们过上更好的生活，这是资中县畅达农业开发集团有限公司成立的初心。公司始终以德泽乡亲为宗旨，走合作共赢之路，在发展过程中坚持采用“公司+基地+合作社+农户+订单+销售”模式，通过建设一条年屠宰加工10万头肉牛的生产线，打造区域肉牛养殖集团和产业链，带领资中县成为生态肉牛养殖加工大县。另一方面，将村民纳入到基地合作社、公司职工的体系中，为当地村民提供数百个就业机会，解决当地就业问题，直接增加村民收入。通过回收秸秆、油菜秆等作为养殖饲料，为村集体经济增加了一定的收入。

　　助力脱贫攻坚，实现公司、员工共赢局面，推动县域经济发展。2019年，集团产值3亿余元，实现利税2000余万元，间接为当地百姓提供2000多个就业岗位。

　　看产品：生态种养 绿色健康

　　资中县畅达农业开发集团有限公司是集牧草种植、品种繁育、肉牛养殖、屠宰及精深加工、产品研发、冷链运输、生物有机肥生产等为一体的现代、环保、健康的优质肉牛全产业链企业，志在为消费者提供从牧场到餐桌的放心牛肉。

　　据介绍，公司基地种植优质牧草近5000亩，种植果蔬500余亩，综合利用粮作秸秆1.4万吨，消纳消化沼液110万吨，生物发酵干牛粪、产销有机肥10000吨。

　　公司严格按照伊斯兰民俗和欧盟EEC卫生标准，引进国际先进屠宰自动生产线，除坚持采用安乐屠宰、科学排酸等先进工艺外，还一直坚持在恒定低温下进行标准化屠宰分割、包装、冷链运输。同时，在生产过程中，设置了21个关键控制点、9道检验检疫关卡，实行全程质量追溯，可查询到产品源头信息，公司本着“绿色、营养、健康”的经营理念，从产品源头抓起，严格把好入厂检验、屠宰加工、分割包装和冷链运输等每个环节，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

　　（来源：最内江）

编辑：成欣

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