福建南平：打造“武夷山水”区域公用品牌 实现生态产品溢价增值

大美武夷，山水画卷。

　　横跨南平境内的武夷山脉，是“清新福建”的生态屏障，更是令人向往的“双世遗”之地。古语有云“靠山吃山”，近年来，南平市突出打好“大武夷”品牌，以品牌建设为绿色发展插上腾飞的翅膀，实现生态产品的溢价增值，加快推进点绿成金、富民强市。

　　“武夷”好物 独缺“代言”

　　作为农业大市、资源大市，南平有很多特色优质产品，十个县(市、区)“一县一品”，尤其在茶叶、果蔬、食用菌、畜牧水产、花卉、苗木、中药材等方面具有输出优势，形成了武夷山茶业、光泽鸡业、延平乳业、顺昌菇业等特色优势产业。多年来，南平农林牧渔业增加值增速位居全省第一。

　　但因缺少有影响力的品牌，南平的好产品大多是“养在深闺人未识”，“好产品”卖不出“好价钱”，农户面临着“增产”不“增收”的问题。

　　浦城是全国商品粮基地县，前些年，由于东南亚大米冲击国内市场等原因，浦城大米虽然产量稳定，价格却大不如前。“同样是大米，东北‘五常大米’享誉全国，浦城大米附加值不高，就是缺乏一个响亮的品牌。”浦城县石陂镇浦丰农机专业合作社负责人卜正标说。

　　浦城大米遇到的问题，也是闽北优质产品在拓展市场时遭遇的难题。南平不缺好产品，缺的是喊得响的大品牌。

　　面对有资源优势无市场优势、有口碑优势无品牌优势、有品质优势无价格优势的问题，南平在“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念指引下，着力打好绿色牌、念响山水经，以大武夷绿色生态为闽北优质产品赋能，全力打造覆盖全区域、全品类、全产业链的“武夷山水”区域公用品牌，使其代言南平绿色优质农产品，在打品牌中延伸产业链、提升价值链，加快推动青山变“金山”。

　　浦城是全国商品粮基地县。近年来，该县以“武夷山水”品牌建设为抓手，把“浦城大米”这一传统产业作为“一县一品”突破口，大力实施品牌战略，浦城大米的售价比普通大米高出150%。图为浦城县山桥村的连片彩绘稻田。黄庆党 摄

　　2018年7月，在南平“武夷山水”区域公用品牌发布会上，11个大类、34个小类产品获得首批授权使用“武夷山水”区域公用品牌，33家企业成为首批使用“武夷山水”区域公用品牌的企业。

　　三步为营 行稳致远

　　如今，南平打造区域公用的“武夷山水”品牌，实现“换道超车”，如何稳住“方向盘”，让武夷品牌建设行稳致远?

　　起步的半年，南平蹄疾步稳，坚持借智借力、高位谋划，邀请国家有关部委和中国品牌建设促进会、厦门大学、南开大学等部门机构领导专家开展专题调研，编制《“武夷品牌”发展战略规划》《优质农产品品牌发展规划》，绘制了武夷品牌建设线路图、施工图，明确按照“统一质量标准、统一检验检测、统一宣传推介、统一营销运作”要求，构建政府“背书”、市场化运作、高质量品质管控的总体框架体系。

　　“武夷山水”品牌创建之初，就明确从质量标准入手，聘请专业团队对全市主要农产品质量标准体系进行修订或重新制定，部分标准还专门增加了绿色和健康元素，推进农产品标准体系全品类覆盖，打造优质农产品种植生产基地，建设高水平产品检验检测中心，构建从田间地头到餐桌筷头的全过程可追溯体系，以武夷标准、武夷质量支撑“武夷山水”绿色招牌，让“好山水产出好产品”。中国标准化研究院对“武夷山水”产品技术规范进行了国内外对标分析，其中优于国家标准的指标157项，优于欧盟的指标203项，优于美国的指标140项。

　　“南平竹笋”品牌去年带动南平市竹农累计收入同比增长36%。

　　南平通过品牌引导小农户对接大市场，从分散无序生产转向有组织有规模生产，推动供给和需求结构升级，以市场配置资源促进生产要素流向品牌企业，以品牌建设倒逼企业提供更多适销对路、品质上乘的农产品，增加市场有效供给。同时，制定《“武夷品牌”建设有关扶持政策》《扶持“武夷山水”品牌建设的政策措施》，从支持企业融资、技术改造、产品研发、开拓市场、人才引进、税收优惠等方面打出一套“组合拳”，推动各种要素向品牌企业、品牌产业集聚，强化品牌发展的支持保障。

　　在中国品牌建设促进会理事长刘平均看来，南平利用当地最负盛名的“武夷”做标识，系统推动品牌建设，这一方法在全国亦是创新之举。政府发挥“搭台”作用，统一监管，将有效提升全市企业品牌水平，走上经济高质量发展的道路。

　　品牌引领 市场锤炼

　　品牌建设初期，政府就将话语权递交给了市场，用过硬的“内功”赢得“口碑”。在品牌建设过程中，在严抓产品品质的同时，依托国有企业成立武夷山水品牌运营管理有限公司，以市场运作强品牌。如今，在品牌的引领下，武夷产品基本拥有了自己专属的“身份证”。

　　今年5月，作为“武夷山水”品牌的“浦城大米”有了新跨越，消费者只要用微信扫一扫包装袋上的溯源码，就可以看到一袋浦城大米具体的生长地，而这也意味着它将要接受国家物联网标识管理公共服务平台统一监管。

　　“一品一码”溯源系统实现“手机扫一扫，放心吃得好”。

　　品牌效应直接带动了溢价增值，好产品卖出好价钱。据了解，首批授权使用“武夷山水”公用商标的33家企业销量和价格都有较大提升。如浦城“武夷山水”优质稻米售价10元/千克，比一般大米售价高出150%;建阳桔柚价格从10元/千克增长到18元/千克，增长80%;顺昌芦柑价格从3.6元/千克增长到6元/千克，增长66.7%。

　　历经两年的“跋山涉水”，如今，“武夷山水”品牌为闽北优质农产品进军广阔市场打造了“烫金名片”，改变了南平农产品质优价低、有口碑无名牌的状况，同时，为乡村振兴注入新动能，也为闽北农产品更精准地把握消费需求。

　　近年来，南平市培育了一批规模化、效益好的现代农业企业。

　　目前，来自光泽生态食品城的武夷纯然系列农产品售价比普通同类农产品贵了一倍，真正让好产品卖出了好价钱。武夷星茶业和享通蔬菜2家企业入围福建名牌农产品，596家农产品生产主体纳入省级农产品质量安全追溯信息平台，现有“三品一标”认证农产品618个。