这种水果干,千万别给孩子吃!附科学吃糖小Tips~
带娃外出,很多人选择方便易携的果蔬干给孩子做零食~哪些果蔬干更适合低龄宝宝吃?
果蔬干酸甜可口,好多大朋友也是它的忠实粉丝,如何选出更健康的一款?
果干作为水果的浓缩,糖分也得到了聚集,如何科学吃糖,也是我们需要关心的话题。
哪种果蔬干适合孩子吃?
此次,我们选择了6款婴童食品品牌果蔬干,以及1款颇具颜值的果干进行测评,品牌涉及果仙多维、 光合星球、英氏、 小鹿蓝蓝、 宝宝馋了、 宅羊羊、有零有食:
通过制作工艺、配料分析,我们为以上几款果蔬干做了分类——
1、适合低龄宝宝吃的果蔬干
4岁以的低龄宝宝,尽量避免或减少摄入添加糖。
光和星球、英氏,配料中只有水果,没有额外添加。小鹿蓝蓝,除水果外,添加少量低聚果糖及适量DHA。
以上三款都属于冻干水果/果蔬制品,以水果、蔬菜为原料,采用真空冻干工艺制成,可以一定程度上保留水果原有的营养和口味,适合低龄宝宝。
光合星球、英氏|两款果干都综合了多种水果,能吃到明显的天然果味,没有额外的甜味。其中草莓冻干口感偏酸。
小鹿蓝蓝|同样综合了多种水果,保留了天然果味,甜味适中。
2、适合4岁以上孩子的果蔬干
4岁以上的孩子,对糖的限制可以适当放宽一些。
果仙多维、宝宝馋了、宅羊羊这三款果蔬干均以水果为原料,采用非油炸脱水工艺制成,添加糖作为调味料,建议4岁以上的孩子吃。
有零有食则采用冻干草莓为原料,同时含有添加糖、植物油和磷脂,能量和脂肪含量都比较高,这种果干要避免给低龄宝宝食用,4岁以上的孩子少量食用。
果仙多维|甜味明显,口感不够清新。
宝宝馋了|甜味非常明显,果干表面有糖渍感。
宅羊羊|甜味明显。
有零有食|表面有涂层,有轻微油滑口感,酸甜适中。
3、不适合孩子吃的果干
市面上还有一类果干,产品类型为蜜饯、果脯,是以桃、杏、梨等为原料,用糖或蜂蜜腌渍后而加工制成的食品。
这一类果干含糖量、钠含量普遍较高,不建议儿童食用。
常见的蜜饯类型有:
糖渍蜜饯类,如蜜金桔等;
返砂类,如金丝蜜枣等;
果脯类,如杏脯、芒果干等;
凉果类,如梅味金桔等;
甘草制品,如话梅、九制陈皮等;
果糕,如山楂糕、果丹皮等。
综上,风干(晒干)、真空脱水制成的,且少添加糖的水果干应该作为健康首选。
果干糖含量高, 如何科学吃糖?
当你决定让孩子体验一下甜美的滋味,水果干是一个相对健康的选择。
水果干其实是水果的浓缩,因为水分的丧失,100g果干的碳水含量、矿物质远高于同等重量的水果,但这也导致了糖分的聚集。
糖分检测结果显示,水果干制品总糖含量普遍高于同类新鲜水果。比如,草莓干总糖含量是新鲜草莓总糖含量的9倍。
所以,吃水果干的同时,别忘了掌握科学吃糖的一些注意事项~
1、减少糖摄入量
糖是婴幼儿龋的主要致病因素,进食含糖食品的次数越多,越容易导致牙齿脱矿,引发龋病。
世界卫生组织建议儿童每日糖的摄入量应低于总能量的5%,以降低患龋和肥胖的风险。果干仅作为零食,少量给孩子进行尝试即可。
2、含糖零食要适度
婴幼儿要尽量减少每天进食含糖食品的总量和次数,避免在两餐之间进食含糖食品。
零食最好在饭后吃,饭前吃零食会影响孩子的正常进餐,睡前也不要吃零食。如果在间食时间进食零食,要在进食之后为孩子进行口腔清洁。
3、注意口腔清洁
高频率食用,睡前食用,饭前食用,间食时食用零食、甜食及甜饮料,且之后没有进行口腔清洁,都可能导致婴幼儿早期蛀牙。
给孩子刷牙时,建议0-3岁婴幼儿使用氟浓度为500-1100mg/kg的含氟牙膏,每次用量为米粒大小(15-20毫克);3-6岁儿童含氟牙膏用量为豌豆大小;6岁以后及成人含氟牙膏用量为黄豆大小即可。
4、多吃有助于口腔健康的食物
瓜果蔬菜含有很多膳食纤维,经常让孩子吃一些富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜水果、奶制品及全谷物,可以增加孩子的咀嚼活动,预防牙周病、龋病、粘膜病及口腔癌。
——
如果你决定让孩子感受甜美的味道,配料中只含有水果的冻干是代替糖果的好选择。当你出门在外,无法为孩子准备新鲜的水果蔬菜,水果冻干也是非常方便的小零食,大家可以根据自己的需求进行选择~
参考资料:
[1]卫健委 口腔健康核心信息及知识要点
[2]中华口腔医学会 婴幼儿龋防治指南
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