红安县人民医院职工食堂自助餐正式开餐

为进一步提升食堂服务品质，满足广大职工错峰用餐需求的同时提升干职工的就餐体验，4月18日，红安县人民医院职工食堂二楼自助餐正式开餐。

此次红安县人民医院与食堂管理方在运行模式、菜式选择、保温设备等方面进行可行性分析，多次征集意见后，全新推出早中晚三餐自助餐服务，提供各类主食、面点、特色小吃、家常菜肴以及水果、汤羹等供职工选择，及时解决了职工错过就餐时间，吃不上热饭热菜的问题。

据了解，自助餐的形式很好，精准预估食材需求，实现精准备餐，各取所需，减少浪费，也可根据季节变化动态调整菜品，优化供应菜单，自正式开餐4天以来，每天接待该院职工300人次以上。

下一步，红安县人民医院将进一步加强食堂管理，不断完善各项管理制度及操作流程，强化食堂环境卫生和卫生消毒，不定期对食堂食材、操作间、库房卫生、厨具、餐具等进行突击检查，同时加强食堂工作人员素质教育，确保就餐环境干净整洁、餐具卫生，在保障职工的饮食安全和就餐营养的基础上，让职工真正吃的满意、吃的安全、吃得健康，切实为职工提供有力的后勤保障。 

红安县人民医院：胡卫伦  胡阳阳

湖北广电大健康发展中心图文编辑：杜若希