【西葫芦木耳炒鸡蛋】
制作配料:西葫芦1根 木耳1小把 鸡蛋2个 胡萝卜半个 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 大蒜2个
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、西葫芦洗净切片;胡萝卜去皮后切成薄片;大蒜切片备用;
3、鸡蛋磕入碗中搅散,锅中热油,油热之后把蛋液倒进入,炒至蛋液凝固,盛出备用;
4、木耳提前半个小时泡发,洗净之后焯水几分钟,捞出来备用。
5、另起锅热油,加入蒜片、木耳、胡萝卜片翻炒出香味;
6、再把西葫芦加进去继续翻炒,炒至变软开始调味;
7、加入2勺生抽、半勺盐、1小勺蚝油、1勺米醋翻炒均匀;
8、食材全部熟透,把汤汁收一收,即可出锅。晚餐吃这样的菜,低油低脂又健康,而且容易消化,想减肥的小伙伴一定不要错过!
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