在营业了近36年的白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅吃到感动，怎么可以这么好吃呢？不愧为广州第一粤菜之翘楚，粤菜传奇，道道精彩，不失传统，创新有源，尊重原料、应时应季，工艺、质感、火候、香气、口味俱佳。@鲜城 图一鸭脚扎，把鸭掌尖斩去少许，把冰肉（糖和酒腌制的肉）、鸡肝各一件放入鸭脚掌内，再把鸭肠的内壁向外顺序把鸭脚捆扎，扎至尾端把鸭肠尾塞入鸭掌内收口，入炉烧烤25-30分钟，出炉后淋上糖浆。用长到180天，吃葵花长大的葵花鸡做的白斩葵花鸡一只没吃够又来一只，最后又用一只煮了鸡粥。夜香花冬瓜盅，不用高汤只用特供泉水煮的清香滋味。黑椒牛脷配窝烧牛腩、籽姜鸭崧生菜包、九转茄子、三十年花雕焗桂鱼，鳗鱼饭。觉得已经很饱了竟然又吃下两块招牌萨琪玛。照片出自广州美食摄影师何文安，有他在我可以专注吃饭了～

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