学厨师一般要学多久？以苏州新东方学厨师为例：厨师培训可以分为长期、短期。中餐、西餐、西点长期专业学习时间1-3年不等；短期专业从7天到8个月不等，主要是按学习内容来划分，比如学苏式汤面，只需要半个月左右，学小吃火锅就在2个月左右。
很多人都知道学厨师门槛低，但是大多不知道学厨师要多久，不清楚想要成为一名合格的职业厨师，或者说成为一名中、高级厨师需要学习多长时间，今天苏州新东方烹饪学校来简单给大家介绍一下，学厨师一般要学多久。
在苏州新东方烹饪学校，学厨师可选择中餐、西餐、西点三大烹饪专业，其中，中餐、西餐、西点都有长期、短期培训班，中餐作为中华传承了几千年，其烹饪文化博大精深，西点作为热门潮流行业，两者的发展前景都十分广阔。
也许有人不理解学厨师要多久，为什么同样是中餐，要划分长期1-8个月，长期的1-3年，其实很好理解，这就和读书一样，中、高职学校一般是2-3年，而本科则是4年，本硕连读则是5-6年。学习内容不同，学制当然不同了。
在苏州新东方烹饪学校，学习时间长短决定了学习的菜品内容、技巧、烹饪方法的多少。三年制的金典总厨和两年制的金领大厨以及一年制的烹饪精英有很大区别，无论是毕业以后的就业待遇，还是学习期间的学习内容，或者是所交的学费都存在一定差异，具体可以到校实地咨询了解。