这几天陪孩子出门考试，考试附近的宾馆如果不早订都订没了。我们家也是工薪家庭，在网上找来找去离考试学校近的只剩这家五星级宾馆还有房间。看看价格要四百多，为了第二天早起赶场离的近，只好忍痛订了一间。宾馆里免费提供早餐，我们早起去吃，看看里面的早餐品种繁多，有主食、有汤类、有炒菜、有水果、有饮品、有各种蛋类、肉类，有各种面包糕点，可供选择的很多。
我选择了自己喜欢吃的。主食就是一根小油条、一段玉米、一个煎蛋和两个糯米盏，菜类有清炒小白菜和黑木耳，还有水煮花生、蒸南瓜、蒸红枣，粥类我选择的是黄金粥。一碗粥，一盘主食和菜，吃的舒服又营养。我选择的东西全部吃光正好也饱了。吃饭时看到很多人拿了好几盘东西，最后吃不完剩下很多，我觉得这种现象特别不好。虽然自助早餐是免费的，还是自己能吃多少就拿多少最好，不要浪费，大家说对吗？
其它的几种都是做法简单的，大家看看就会的，现在我就把小油条的炸制方法、糯米盏和蒸南瓜的做法分享给大家。
【炸油条】
【用料】：面粉、清水、泡打粉、小苏打、盐、花生油
【做法】：1、将除花生油外所有的材料混合在一起和成光滑的面团2、放入冰箱冷藏一夜3、取出面团回温，面板和面团上抹上一层油，将面团按压成薄面片4、切成小段，两个摞在一起5、用筷子放在两条中间按压一下6、拿起来抻长一些7、放入烧热油的锅中炸一下定型后翻面，再炸至金黄即可
【小贴士】：面团不要和的太硬，要软一些。从冰箱取出后要回温再进行下一步。
【糯米盏】
【用料】：糯米、黑米、白糖、莲子
【做法】：1. 糯米、黑米一起淘洗干净2. 莲子洗净与黑米与糯米一起浸泡一夜3. 加入白糖搅拌至融化4. 裁一块长方形的锡纸折叠起来5、取一个蛋挞盒将锡纸放入蛋挞盒上按形状折好6、锡纸中用勺子舀上米，上面再舀上水，水量要高过米大概1厘米7、将一个莲子放在中间8、放入蒸锅中，开大火煮开水后转中火再蒸半小时即可
【小贴士】：糯米和黑米一定要浸泡够时间才好蒸。
【蒸南瓜】
【用料】：南瓜
【做法】：1. 南瓜去皮去瓤洗净切片2. 放入蒸屉上开大火烧开水后转中火再蒸10分钟3.蒸至用筷子一插就透即可4.取出摆盘开吃吧
【小贴士】：南瓜要选择熟好的，蒸出来才会甜度合适，如果是没熟好的，就要加糖或者蜂蜜。
发布于：江西