一、种类不同

虽然都是黄瓜，但白黄瓜和青黄瓜却是两种不同的种类。白黄瓜，又被称为本地黄瓜。从第二个名字来判断，大家应该可以理解出它的种类了。作为咱们国家传统的黄瓜品种，人们食用白黄瓜的历史非常的悠久。

海南新推出了一个海阳白玉黄瓜，其实就是白黄瓜，它还有一个非常好听的名字：“梨园白”。这款黄瓜品质优良，深受消费者青睐，当然价格也比普通的黄瓜要贵。

而青黄瓜，又被称为青瓜，因为外观色泽呈现出青绿色，而得名。在我国的广东地区，就经常会这样称呼。

二、口感不同