人们常说“一日三餐，平平淡淡”，早中晚各一次，有利于能量补充，增加精气神，工作学习了一天，怎样才能快速恢复体力，第一是休息，第二肯定是吃饭，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，从小到大，早就习惯了一日三餐的生活，直到走出远门，我才知道，还有只吃两顿饭的地方，感觉特别好奇，中国地大物博，一方水分养育一方人，人情风俗都不一样，好奇的同时，我也有点小疑问，一天两顿饭，难道真的不饿吗？
在东北和陕北的个别地方，很多家庭都是一天两顿饭，上午10一11点，晚5一6点，去辽宁朝阳老姑家做客，因为他家在农村，事先我们也不知，整个过程比较尴尬，八点钟起床，冬天都习惯晚起，因为确实没事做，因为生物钟的关系，我肚子早就饿了，老姑丝毫没有准备早餐的意思，我也不敢说，也不好意思说，一直到9点半，才开始不紧不慢地准备早餐，吃完都快11点了，下午则是4点半开始准备，吃完接近6点钟，老姑告诉我，这里一天只吃两顿饭，我确实有点惊掉下巴。
关于一天只吃两顿饭，大家的说法不一，有人说是习惯，祖上那一辈穷，一天吃不起三顿饭，索性改成了两顿，这么多年以来，大家早就养成了习惯，身体还是特别健康，也有人说没必要，东北农村的冬季寒冷，几乎没啥事做，老人们起得晚，又没有体力活，娱乐活动有唠嗑、打牌、搓麻将，一天吃两顿饭，不影响生活，节约省钱、省事、省力，一举三得，就这样年年如日，习惯也就保留下来了。
很多人认为，一天吃三顿饭是天经地义，但是对于老年人来说，体内新陈代谢慢，又没有体力活动，这种情况下，就很适合一天两顿饭，早睡早起，肠胃的负担也小一些，现在生活条件好了，吃两顿饭并不是因为穷，也不是因为懒，在陕北、东北地区，吃两顿饭的家庭，大有人在，有的整个村子都是这样，当然只包括老年人，除了地理环境因素，还有多年的习惯养成。
据说，在春秋战国时期，所有的人都是两顿饭，食材匮乏，能保证饿不死就行，正餐只有两顿，只有王公贵族才能吃上三顿饭。
对于年轻的小伙子来说，两顿饭肯定不满足，因为确实饿啊，特别是从事劳动体力工作的人，以及读书的学生，尽量别一味地追求习惯，对身体确实不太好，年轻人应该遵循科学管理，保证一天三顿饭，早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少，合理搭配，精心安排。
虽然这些地方，正餐只有两顿饭，但也不是糊弄一下就完事，跟平常一样，该怎么做就怎么做，有鱼有肉有炒菜，丝毫没有怠慢的意思。中国人口众多，地大物博，因为种种的环境因素，造就了南北方不同的生活习惯，两顿饭、三顿饭、四顿饭都有，遇见这种情况，大家也不必惊慌，入乡随俗就是最好的安排。你的家乡吃几顿饭呢？禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
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