林依轮创业做餐饮，经历3轮融资，如今公司市值达3.6亿元

对于食材的研究，林依轮有着自己的想法。他非常追求食材的质量，为了食材可以寻遍全球多个国家。

1988年，成员跟林依轮差不多年龄的小虎队组合正式出道，是当时最令人瞩目的歌坛新人了。第一年就创下20场演唱会爆满的记录，仅前两张专辑销量就近1500万张，第三张专辑推出十天已在全亚洲突破200万张，所有专辑销量年度第一并遥遥领先。

当时18岁的林依轮已经开始进驻歌厅唱歌，少年心中也藏了一个明星梦。但在歌厅唱了一年多后，林依轮进入了人生低谷期。

后来在朋友建议下，林依轮选择出国，到玻利维亚做了厨师。回国后，林依轮又继续在歌厅唱了两年。终于在熬到1993年时，林依轮发行了第一张个人专辑《爱情鸟》，火遍大江南北。

2014年底，林依轮创业了。在朋友的强烈呼声下，喜爱研究美食的林依轮开始筹备公司。2015年4月份，“饭爷”品牌正式确立。从此，歌手林依轮成了“林董”。林依轮不仅百分百投入，更是选了最难做的实体行业——做辣酱、卖辣酱。

创业行路难，林依轮也没少受挫。最开始，“饭爷”同时有两条经营思路，一条是快餐，为了解决白领的午饭问题；还有一条，是做快消品调味料。2015年初，饭爷与饿了么在望京合作送外卖快餐，林依轮亲自制做了标准版产品，由中央厨房照做。

他坚持用好食材，比如采购多源于北京三源里菜市场和高端超市的进口产品，卤肉饭用台湾最好的酱油膏。快餐的客单价也比同行定高了15元左右，最高时单价达到了49元，依然供不应求，仅一家店一天就卖出600多份。

但经营还是出了问题。当时望京的饿了么“骑手”大概30个，入驻饭爷就有15个，每天中午，别人家是客人排队，饭爷这边是送餐员排队。显然，如果经营问题能够解决，快餐是林依轮断然不愿放弃的。

快餐业务后来还是没保住，在投资人的建议下，林依轮关掉了所有的快餐业务，开始聚焦快消品。一个月后，饭爷辣酱上线。第一款产品最开始名为“七个辣子”，包含7中辣椒，是一个民间配方。研发过程中，做辣酱的油也换了好几种，反复测试后，最终确定为意大利松露油。第一款辣酱面市，林依轮做了一场直播，当天2小时卖出3万瓶，上线两个月销售额过千万。

除了辣酱，饭爷还研发了消费者可以拿回家直接炒菜的调味酱包，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等8种，未来还可能做其他调味品。

目前，“饭爷”经历了三轮融资，市值达3.6亿元。接下来，林依轮准备全身心投入到自己经营的公司，做一个成功的商业人士。