山西运城
一座有盐有味的城市
悠久的历史、璀璨的人文
关公故里、斑斓盐湖......
注定着这座城市不平凡的一生
这片宝地遍布华夏瑰宝
如同一幅五千年的绵长画卷
颇具文化底蕴和人文气息的运城
当然值得你亲自去一次
而且现在还有一个好消息要告诉你!
“运城文旅旗舰店”
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中华文脉，于运城绵延。当你走进这座城市，亲身感受到河山之魂、天下之势的刚柔并济与仁智合一，方能明白为何这里就是巍巍华夏之祖，堂堂中华之根。
河东美景篇
01 运城盐湖
#中国死海#
运城盐湖南依苍翠高峻的中条山，西接黄河古渡，湖光山色，景色奇特，是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一。盐湖中的藻类和盐水虫繁殖，造成湖水变幻出各种颜色，七彩兼备，宛如一个巨型调色盘，各色颜料饱满流溢、异彩纷呈。
图/携程社区@Shirley雪梨酱
运城盐湖有三绝，这也是无数游客来到这都想体验的项目活动，相信你一定会流连忘返。
⭐一绝：黑泥养生；盐湖的黑泥含有丰富的矿物质和微量元素，将黑泥裏满全身，做一次黑泥养生后，皮肤不仅变白、变嫩而且富有弹性。
⭐二绝：死海漂浮；人在湖水中能够自然地漂浮起来，且盐水中含有的常量元素和微量元素，将会由皮肤毛孔吸收进入体内加快新陈代谢。
⭐三绝：温泉水疗；来到盐湖的游客还可以泡泡这里的温泉，来自盐湖深层的水对高血压、高血脂等顽固型疾病起到一定作用。
图/携程社区@三六度张
初春时节，气温升高，盐湖迎来的鸟儿越来越多，它们在这里觅食嬉戏，为七彩盐湖增添了一道道亮丽的风景，场景十分壮观。也吸引了不少鸟类摄影爱好者们，扛着“长枪短炮”在记录鸟儿们的风采。
02 解州关帝庙
#武庙之祖#
解州关帝庙，一部写满关公忠义仁勇的教科书，展示出彪炳日月的浩然之气。它创建于隋开皇九年，后经清朝修复，是国内现存面积最大、规制最高的关帝庙建筑群，千百年来一直是世人的朝圣之地。
图/携程社区@三六度张
关帝庙采用了传统的中轴对称、宫殿式建筑格局，所以即使大，也不容易迷失方向。走进以后，建筑的恢宏大气感便扑面而来。尖角翘檐、朱栏宝槛，都在彰显着庙宇的神圣与伟大。
图/携程社区@三六度张
除了古建筑，庙内还有琉璃影壁、万斤铜钟、石雕饰品、木刻器具等大量文物，也有千年古柏、淡叶青竹、醉人草绿、映面花红……因此这里常年游人信士络绎不绝，香火旺盛。
03 鹳雀楼
#古代四大名楼之一#
鹳雀楼，是一座见证过大唐中都蒲州繁华往事的古楼，也是中国历史四大名楼中，唯一位于黄河岸边的楼宇。因为盛唐诗人王之涣的一首《登鹳雀楼》，它穿越1400多年岁月风雨，于新世纪之初，铿锵重生，续写了一段非同寻常的历史。
图/携程社区@Shirley雪梨酱
鹳雀楼所在之地，正是五千年中华民族文明的发祥地，黄河在此折返大海。西为华，东为夏，鹳雀楼正好坐落在华夏历史坐标的中点上。这一巧合使鹳雀楼蒙上了一层神奇的色彩，想一想，鹳雀楼所演绎的中华民族自强不息的精神，正是我们一代又一代人需要弘扬的传统美德。
图/携程社区@Shirley雪梨酱
鹳雀楼内分六层，楼内文化陈设表现了五千年黄河文化的底蕴。一层主题千古绝唱和大唐蒲州盛景，二层悠远流长，三层亘古文明，四层黄土风韵，五层旷世盛荣，六层极目千里，从而使繁华盛唐的氛围和华夏文明在这里得到充分地展示。
04 永乐宫
#元代文化集大成者#
永乐宫，坐落于山西省运城市芮城县，是全真教三大祖庭之一，更是世界现存的古代壁画艺术宝库之一，素有“东方艺术画廊”的美称。它一开始是为了纪念八仙之一的吕洞宾而建，共用了110多年才修建完工，可见其建筑之精细。
图/携程社区@Shirley雪梨酱
除了风格特别的元代建筑，永乐宫的四座大殿内的壁画更是精美绝伦，其中的代表作就是三清殿中的《朝元图》，它是中原地区现存画技高、画面大，保存较为完整的古代绘画精品。当你来到三清殿，展现在你面前的，便是壁画中各路神仙朝谒元始天尊的盛况。
图/携程社区@Shirley雪梨酱
永乐宫，堪称是古中国五千年文明艺术史上的璀璨明珠。有机会的话，还会碰到不少美院的学生来这里临摹古代壁画哦，宁静神圣的艺术氛围满满！
运城不仅拥有着雄伟壮观的名胜古迹
美食文化也是十分深厚
接下来让我们来到吃货天堂
一起来品味那些美味佳肴吧
地道美食篇
01 生氽丸子汤
丸子似玉珠，飘浮而起，汤色清亮，口感鲜香，一道生氽丸子汤，可以说是山西菜中的汤魂。
相传八国联军侵占北京后，慈禧带着光绪及文武大臣仓皇逃往西安。途经运城时，河东道台设宴款待。宴席上，摆满了玉液琼浆、八珍百味，可谓丰盛之极。慈禧看了后，却面带愠色。但在品尝了生汆丸子汤后，慈禧大赞，回京后还对生汆丸子汤一直念念不忘。
图/运城文旅 公众号
软嫩滑爽的肉丸，不油不腻，入口即化，烹制时加上木耳、菠菜，粉丝等配料，是家常餐桌和宴席聚餐的上品。而且在古代，肉丸叫肉圆，寓意“团圆圆满”，使得这道菜品更多了对他人美好的祝福。
02 关公羊肉泡
“在外千里吃羊泡，梦中一碗解乡愁。”大火熬制鲜香浓郁的羊汤，经过独家调制，配以解州独有的千层饼，鲜香浓郁，这碗关公羊肉泡是多少河东在外游子的回忆。
相传，关公欲除解州一恶霸，特地让铁匠打了一把青龙偃月刀。刀初成，为试刀锋，他手起刀落，一个羊头刹那落地。关公吩咐将这只羊送给四邻，于是村民们把羊肉煮好，随后取来馍掰成块放在碗里，接着再把煮好的羊肉切片放在馍上，舀上羊汤，大家一吃，赞不绝口。于是，这种吃法便在解州流传至今。
图/运城文旅 公众号
锅里羊肉、羊汤滚沸翻腾，舀上一大粗瓷钵碗调味、放入羊肉片，上面漂浮着鲜红的羊油辣椒及绿白相间的葱丝香菜，烫手的饼子用手一摁泡入碗里，闷上一分钟后，用筷子一挑，犹如面条丝丝入味。真是闻之香气扑鼻，食之回味无穷。
03 闻喜葱花饼
来到运城，要品尝正宗的山西味道，那就不能不点上一道驰名全国的三晋美食——闻喜葱花饼。它层多且薄，到口酥香，余味悠长，与山西刀削面、平遥牛肉齐名，被誉为“山西三大名吃”。
相传闻喜葱花饼的历史起源于明代。当时，闻喜县衙门口有一家小吃铺用面粉、油脂、葱花烙烤出的烤饼，层多且薄、皮脆酥香、色泽黄澄，余味悠长，深受邑人和过往客商的青睐，不久便闻名三晋。后来，清朝京官闻喜仪张人杨深秀带领炊饼师傅进京献技，在京城一举得名。
图/运城文旅 公众号
小小葱花饼虽外貌淳朴，却蕴含了千百年来的人文沉淀，是三晋风味的独特代表。在街边小馆内，常有五湖四海的宾客感叹葱花饼虽是山西味道，它却能勾起每一个游客属于自己的家乡情。有的顾客甚至将美味打包珍藏，将这质朴的山西情传遍了祖国的大江南北。
04 平陆油泼面
面食对平陆人而言是深入骨髓的饮食文化，几千年以来，平陆人早已养成了喜食面食的习惯。走在县城里，你会看到大街小巷都是面馆，种类繁多，五花八门。其中要以平陆油泼面最为出名。
油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。现今扯面的制法基本承袭旧法，和面时用盐和碱面，以提高面团的筋韧性能，口感一绝。
图/运城文旅 公众号
宽厚的亮黄色面条上，浇盖着一层用热油淋烫的调料。缓缓用筷子搅拌均匀，整碗面条和着调料，颜色变得深黄、乌亮。挑起一根，放入口中，慢慢咀嚼，伴着劲道的口感，一股饱含了咸香、辛辣、醇厚、鲜美的滋味儿顿时溢满了整个口腔，美味至极。
好运之城
上2图/携程社区@Shirley雪梨酱
下图/携程社区@三六度张
依山傍水的运城中
星罗密布的文化景点让人着迷
义薄云天的关公精神让人敬佩
余味无穷的河东美食让人沉醉
这座好运之城就是有着如此神奇的魅力
吸引着无数游人
如果你也为这座城市感到心动
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